Eine Besonderheit in unserem Betrieb ist die Tauberedition - Eine Cuvee von zwei Sorten - Grauer Burgunder und Silvaner - das momentan im kleinen Holzfass (Barrique) ausgebaut wird. Der Wein ist ein hochkarätiger Vertreter immer im Spätlesebereich, obwohl als Qualitätswein beschrieben, mit leichter, schön eingebundener Holznote.
Eine Spezialität, die nur bei den 10 Mitgliedsbetrieben der te zu erweben ist. Jeder hat sein eigenes Cuvee, das nach strengen Richtlinien ausgebaut wurde.